Frederic Reverdy

Frankrig

Huset

Ferraton Pere & Fils blev grundlagt i 1946 af Jean Ferraton og hans svigerfar Jean Reverdy med købet af vinmarker i Hermitage og Croze Hermitage. Firmaet har i dag stadig besiddelser i disse legendariske appellationer og kældrene er placeret i hjertet af byen Tain l'Hermitage. I 1994 overtog Jean Ferraton's barnebarn Samuel familiefirmaet. Samuel havde da gennem flere år arbejdet hos det verdensberømte vinhus Chapoutier hvor han har gjort sig uvurderlige erfaringer med moderne vinificeringstekniker. Som en naturlig konsekvens af sit venskab med Chapoutier, indleder han i 1998 et tæt samarbejde/partnerskab med det berømte vinhus. Første tiltag i det nye samarbejde var påbegyndelse af omlægning til biodynamisk produktion og at opnå en organisk certificering. Reverdy vinene er ufiltrerede.

Distriktet

Côtes du Rhônes vinmarker følger Rhône-floden fra byen Vienne i nord og 200 kilometer sydpå til byen Avignon. Mellem disse to byer byder distriktet på et meget varieret udvalg af vine, fra tørre hvidvine til fede, aromatiske ligeledes hvidvine, og fra lette rødvine til endog meget tunge ditto, nogle af de bedste rosévine i Frankrig samt mousserende vine. Når talen falder på rødvin fra Rhône-dalen er det væsentligt at være opmærksom på, at i nord er det Syrah som er den bærende druesort og i syd er det Grenache, som er den dominerende sort.