Tierra Calma, Sierra de Gredos, D. O. MadridPagos de Mogar, Ribera del DueroCuna de Maras, RiojaAuntsfield Estate, Marlborough, New Zealand

Malbec, Bodega Privada, Rufino Pablo Baggio, Mendoza, Argentina

Varenummer:
09-02-01
Leveringstid:
Lev. 1 - 6 dage
Lager:
 
Malbec Bodega Privada er dybrød med lilla reflekser. Duften er indbydende med røde bær, blommer og kirsebær. Dens fløjlsbløde fylde og store koncentration bliver i munden længe og efterlader bløde tanniner.

Vinen er velegnet til krydrede retter og til et rigtig godt stykke oksekød, som måske en god peberbøf...
Pris pr.stk. ved 1 Stk
99,95  DKK
Antal
Køb
Da vinen jo dyrkes på den sydlige halvkugle foretages høsten i marts, mere præcist i anden uge af marts for denne vins vedkommende. Vinen har en lang macerationstid d.v.s at drueskallerne ligger i vinen i lang tid for at udbløde farve og smagsstofferne, som sidder i skallerne.

Malbec Bodega Privada fra Mendoza i Argentina er dybrød med lilla reflekser. Duften er indbydende med røde bær, blommer og kirsebær. Dens fløjlsbløde fylde og store koncentration bliver i munden længe og efterlader bløde tanniner.

Vinen er velegnet til krydrede retter og til et rigtig godt stykke oksekød, som måske en god peberbøf...
Distriktet:

Vinen kom til Argentina med missionærer og opdagelsesrejsende. Druen som først slog an, var en drue ved navn Crillo. Den er nem at dyrke og højtydende. Smagen kan man om nødvendig vænne sig til. I 1800-tallet var der i Buenos Aires bosat en stor mængde europæiske indvandrere, som kom til landet for at være med til en ny start, da det spanske kolonistyre var på vej ud. Disse indvandrere var primært fra Italien, Spanien og Frankrig, altså lande med tradition for vindyrkning. I 1885 åbnede jernbanen mellem Buenos Aires og Mendoza ved Andesbjergenes fod. Italienerne havde hørt, at her var gode betingelser for vindyrkning og tusinder drog af sted. I dag er Mendoza Argentinas mest betydningsfulde vindistrikt og også et af verdens største.

Malbec, som oprindeligt er en klassisk Bordeaux drue og som indgår i Cahors vine med minimum 60%, er nærmest blevet Argentinas national drue fordi den trives fantastisk her i varmen. Den er mørk, alkoholrig og med en frugt som er super saftig. Den opnår stor kompleksitet når den lagres på små egetræsfade. Desuden dyrkes en række af de kendte internationale druer her, såsom Chardonnay, Sauvignon Blanc og Cabernet Sauvignon.