Auntsfield Estate, Marlborough, New ZealandPagos de Mogar, Ribera del DueroCuna de Maras, RiojaAuntsfield Estate, Marlborough, New Zealand

Velkommen til Bækkelund Vine WebShop

Bækkelund Vine blev til i vinteren 2008/2009 som en modreaktion mod mastodontiske, kapitalstærke vinproducenters overrerpræsentation på det kommercielle marked i Danmark. Mastodonter, som producerer vine skåret over samme læst, d.v.s vine, som er ens år efter år, uden at afspejle årgangens karakteristika og vinmagererns aftryk på vinen. Grunden hertil er såmænd til at forstå. Kædebutikker, det være sig supermarkeder og vinkæder, ønsker typisk leverancer året igennem uden afbrydelser. Det medfører enorme vin-søer, som vi anser det for umuligt at putte kærlighed i. 

Hos Bækkelund Vine har vi valgt at handle med vinhuse, hvor passionen stadig er intakt hos vinbonden, hvor han eller hun år efter år stræber efter at lave en bedre vin end foregående år, hvor man fornemmer hans eller hendes begejstring for en ny vinpresse eller en nyanlagt mark. Den vinbonde, som i tilfælde af en dårlig årgang hellere kasserer eller sælger sine druer end laver en vin med sit eget navn på. Disse vinbrug er oftes små familiedrevne vingårde.

Det har naturligvis sin pris at handle med disse fantastiske vinbønder, både at vinen kan have en lidt højere udsalgspris, men også at der bare ikke er en vin i visse årgange, og så er der jo også den risiko, at der kan opstå en udsolgt situation, inden næste årgang er klar. Denne pris er vi villige til at betale for netop at få topkvaliteter, som i de bedste årgang svinger sig op på sublim nydelse.
 
Vi vægter udvælgelsesprocessen højt og bruger en del tid på at undersøge forskellige producenter i det enkelte vindistrikt, før vi beslutter os for en ny leverandør. Ligeledes syntes vi også, at det er vigtigt at formidle historien bag vinen, både med fyldestgørende vinbeskrivelser og ved at afholde vinsmagninger med præsentationer af de enkelte vine. Disse vinsmagninger holdes for alle der er interesserede og i de mange vinklubber rundt om i landet, som vi har etableret med vores gode og vininteresserede samarbejdspartnere.

Med venlig hilsen 

Dan Magnussen
Indehaver





Se vores Instagram