Tierra Calma, Sierra de Gredos, D. O. MadridPagos de Mogar, Ribera del DueroCuna de Maras, RiojaAuntsfield Estate, Marlborough, New Zealand

Rioja - vinstokke med høj gennemsnitsalder

Et faktum der får alt for lidt opmærksomhed i en ellers detaljeorienteret vinverden, er at dele af Rioja råder over vinstokke med en utroligt høj gennemsnitsalder. Et andet faktum er, at blandt netop disse vinstokke, med en gennemsnitsalder på over 40-45 år, findes der flere hundrede forskellige kloner, som er udvalgt efter deres særlige formåen på netop det markplot, de står på. De er valgt pga. mikroklima eller jordbundsforhold, Ikke pga. høj ydeevne, som de yngre vinstokke fremdeles er. Sidst og kedeligste faktum er nemlig, at der de seneste 20-25 år kun er plantet ganske få (tallet skulle være 6) kloner i Rioja og dette pga. en eneste kvalitet - høj ydeevne.

 

På billedet ses vinstokke på over 100 år. De står på Bodegas Tritiums vinmarker. Bodegas Tritium råder over i alt 8 hektar vinmark fordelt på flere markplots med vinstokke i alderen 90-113 år og med mere end hunderede forskellige kloner.

 

www.baekkelundvine.dk finder du lige nu deres top vin El Lago, men i løbet af ugen kommer der yderligere vine til.

Det er derfor vigtigt at kende historien bag vinen, når du køber Rioja. Gør du det, venter der dig fantastiske vinoplevelser.