2016 Pinot Gris, Francois Schmitt, Orschwihr, Alsace

Hvide blomster, brioche og et typisk stref af røg og flint. Rund, fyldig med et smukt syrebid. Producenten hævder, at de har bedre erfaringer med denne Pinot Gris til lyst kød og vildt, end de har med røde vine til samme. Vi tænker, hvorfor ikke lade det komme an på en prøve........ ;o