Distriktet:
Barossa Valley - opkaldt i 1837 af Oberst W. Light til minde om den engelske/spanske sejr over Frankrig i The Battle of Barossa, 5. marts 1811 - er nok det mest berømte af alle australske vindistrikter og hjemsted for berømte vinproducenter som Penfolds, Yalumba og Hardy’s, for bare at nævne nogle få. Området befolkning er i stor udstrækning efterkommere af tyske og engelske indvandre, hvilket naturligt nok ses på efternavne, men også i nogen grad på områdets gastronomi og arkitektur.
Efter, i 40’erne og starten af 50´erne, at have produceret hovedsageligt hedvine, kom der et skift i moden og produktionen blev omlagt til hvidvin og mousserende vine. Dette varede ved til op i 60’erne, hvor rødvinen fik momentum i en kortere periode for derefter igen at tabe terræn til tørre hvidvine. Først i 80’erne etablerede Barossa Valley sig i noget nær sin nuværende form med henved 75% af vinarealet tilplantet med rødvinsdruer.