Tierra Calma, Sierra de Gredos, D. O. MadridPagos de Mogar, Ribera del DueroCuna de Maras, RiojaAuntsfield Estate, Marlborough, New Zealand

2013 Quandong Farm Shiraz, Paxton Winery, McLaren Vale, Australien

Varenummer:
06-02-06
Leveringstid:
Lev. 1 - 6 dage
Lager:
 
Quandong er en enkeltmarks-vin, som sigter mod at fremhæve intensiteten og den rene frugt, som er dyrket ved hjælp af biodynamiske metoder. Biodynamisk vinfremstilling bygger på Rudolf Steiners principper om samme - det vil sige minimum invervention på både marker og i vineriet.

Vinen er lavet på 100% Shiraz og fremstår med sin koncentration og fine frugtsmag mere delikat end de fleste Shiraz power-vine.

James Halliday, har givet vinen hele 95 points og dermed indtager den en delt førsteplads blandt Paxtons vine.

”Udover at vinen er biodynamisk fremstillet, så er det først og fremmest en McLaren Vale rødvin takket være dens overfrakke af mørk chokolade, hvorunder man finder nogle lækre røde og sorte kirsebærfrugter. Tanninerne er fine og smidige. Fantastisk årgang!”
Pris pr.stk. ved 1 Stk
219,95  DKK
Antal
Køb
Quandong, fra Paxton Winery i McLaren Vale i Australien, er en enkeltmarks-vin, som sigter mod at fremhæve intensiteten og den rene frugt, som er dyrket ved hjælp af biodynamiske metoder. Biodynamisk vinfremstilling bygger på Rudolf Steiners principper om samme - det vil sige minimum invervention på både marker og i vineriet.

Vinen er lavet på 100% Shiraz og fremstår med sin koncentration og fine frugtsmag mere delikat end de fleste Shiraz power-vine.

James Halliday, har givet vinen hele 95 points og dermed indtager den en delt førsteplads blandt Paxtons vine.

”Udover at vinen er biodynamisk fremstillet, så er det først og fremmest en McLaren Vale rødvin takket være dens overfrakke af mørk chokolade, hvorunder man finder nogle lækre røde og sorte kirsebærfrugter. Tanninerne er fine og smidige. Fantastisk årgang!”
Distriktet:

I delstaten South Australia, i zonen Fleurieu, finder vi regionen McLaren Vale, som er ét af Australiens indiskutabelt bedste vindistrikter. Klimaet er mediterrant, med høje dagtemperaturer og lave nattemperaturer. Det store udsving i temperaturen skyldes påvirkning fra den fjord-lignende bugt Gulf St. Vincent, som er med til at sikre de kølige nætter. En anden ikke ubetydelig faktor er, at vinmarkerne ligger i op til 300 meters højde, hvilket også sikrer natkølighed. Kølige nætter betyder længere modningsperiode for druerne som derved opnår større kompleksitet end de druer som gror i et udelukkende varmt klima (dag og nat).

De første vinmarker er etableret her i 1838 af en engelsk landmand ved navn John Reynell. En af hans arbejdsmænd, Thomas Hardy, grundlagde i 1853 vindynastiet “Hardy Wine Company” som i dag er et af Australiens største vinfirmaer.
I dag er regionen McLaren Vale vidt berømt for sine gode vine, som fremstilles af mere end 120 vingårde hvoraf de mest berømte er d’Arenberg, Geoff Merrill Wines, Tatachilla, Chapel Hill og Paxton Winery.

I McLaren Vale må vinstokkene, som er nogle af de ældste i Australien (op til 120 år), ikke kunstvandes. De væsentligste røde druer i området - og de druer som gør sig bedst her - er Shiraz, Grenache og Cabernet Sauvignon. På hvidvins-siden trives Chardonnay, Sauvignon Blanc og Riesling også rigtig godt her, og i de køligste områder findes der også fremragende Viognier.